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韭菜豐產從正確收割開始

   2015-11-06 中國空分網中食網

韭菜收割的茬次要適宜,一般每年收割4-5次,春季6月前收割2-3茬。夏季栽培韭菜要豐產主要在養根,讓植株多產生分蘗,所以一般不收割,給秋季豐產打下基礎。秋季一般可收割2-3茬,如果收割茬次過多,則會導致植株早衰,降低韭菜的產量和品質。冬季在韭菜萎蔫前30-40天停止收割,使其自然凋萎,以使根莖積累更多的營養物質,為植株越冬和來年生長創造條件。

收割韭菜時,留茬的高度要適宜,留茬不要過低,一般在根莖處離地4厘米左右收割,刀口處呈黃色為宜。以后每收割一次,刀口應略微提高點。收割后2天內不宜施肥和澆水,以免刀口感染空氣中的病菌而發生病蟲害,造成爛根。


 
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