現(xiàn)代肉雞的早期生長(zhǎng)速度比過(guò)去的肉雞快得多，一周末的體重大約是初生重的3－4倍 。正確地做好前幾天的育雛工作，使雛雞有一個(gè)良好的開(kāi)端，對(duì)肉雞生產(chǎn)具有極其重要的意義。 影響肉雞最終生產(chǎn)成績(jī)的關(guān)鍵因素包括：雞舍硬件設(shè)施、雞舍內(nèi)環(huán)境條件和管理。本文將從這三個(gè)方面討論肉仔雞的早期管理，供大家參考。
確保舒適的環(huán)境條件
在孵化廳，雛雞生活在濕度較高的環(huán)境中；為了防止雛雞在雞舍內(nèi)脫水，在第一周應(yīng)細(xì)心管理雞舍濕度。大約在一周齡時(shí)雛雞才具有調(diào)節(jié)自身體溫。因此，雛雞到達(dá)前，應(yīng)預(yù)溫雞舍，并保持舒適的溫度和濕度。
在最初的七天里，應(yīng)經(jīng)常檢查舍內(nèi)溫度和相對(duì)濕度，至少每天三次；從這以后，也應(yīng)每天至少一次。為了更準(zhǔn)確地檢測(cè)雛雞所處的環(huán)境，溫度探頭應(yīng)盡可能接近雛雞，此外還要用常規(guī)溫度計(jì)，校對(duì)自動(dòng)控制系統(tǒng)的電子探頭。
最初三天，應(yīng)保持較高的濕度和溫度，使雛雞對(duì)外界環(huán)境有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程（見(jiàn)表一）。雞舍內(nèi)相對(duì)濕度可保持在70％左右。低濕度（育雛階段低于50％的濕度）將導(dǎo)致脫水，對(duì)雞只的生產(chǎn)性能產(chǎn)生負(fù)面影響。
表一：在不同的相對(duì)濕度條件下，達(dá)到目標(biāo)可感溫度所需的干球溫度
第一周的空氣質(zhì)量也很重要。通過(guò)合理的通風(fēng)換氣，使溫度和濕度保持在適當(dāng)?shù)乃?，并將有害氣體排出舍外。 從一開(kāi)始就應(yīng)制定一個(gè)能提供新鮮空氣和排除有害氣體的最小通風(fēng)量程序。此外，在舍內(nèi)使用循環(huán)風(fēng)機(jī)也有助于提高空氣質(zhì)量。
應(yīng)密切注意雛雞的行為，雛雞行為是它們對(duì)溫度感受的最好指征。由于溫度和濕度決定雛雞的可感溫度，因此溫度和濕度的關(guān)系就非常重要。表一說(shuō)明這種關(guān)系。
雞舍內(nèi)布局
為了抓住所有的生長(zhǎng)時(shí)機(jī)，雛雞應(yīng)盡快建立具有良好采食和飲水行為的健康食欲。說(shuō)到底，我們應(yīng)設(shè)法使一日齡雛雞自由自在地接觸到飼料和水。為減少對(duì)雛雞的應(yīng)激和確保良好的早期生長(zhǎng)，在進(jìn)雞前有必要做好雞舍布局，應(yīng)盡量縮短雞只為采食飲水而必須步行的距離。進(jìn)雞前準(zhǔn)備工作應(yīng)遵循以下指導(dǎo)原則：
1)用紙張覆蓋30％的育雛區(qū)域。
2)將飼料均勻地散布在紙張上面，大約平均每只雞50－70克(相當(dāng)于三天的飼喂量)。
3)將雛雞放到飼料上，而不是讓雛雞自己找飼料。
4)飼料顆粒大小要適當(dāng)，比如過(guò)篩的破碎料。
達(dá)不到最佳的七日齡體重，通常是由于雛雞不能采食到足夠的飼料和水。如果育雛溫度太高，那么雛雞食欲將受到壓制，飼料攝入量將減少，其生長(zhǎng)速度也將受到壓制。七日齡體重不達(dá)標(biāo)的雞群，其均勻度也將較差。因此，為了使雛雞有一個(gè)好的開(kāi)端，不但要改善雞舍環(huán)境條件，而且使雛雞易于獲得水和飼料。一個(gè)好的開(kāi)端將促進(jìn)雛雞生長(zhǎng)，提高雞群的均勻度、飼料轉(zhuǎn)化效率和成活率。
管理與檢查管理的實(shí)際效果
檢查雛雞的開(kāi)食情況很重要。通過(guò)檢查素囊的充滿度，可對(duì)雛雞在最初48小時(shí)的吃料和飲水情況作出評(píng)估。在理想狀態(tài)下，如果雛雞采食飲水正常，那么素囊應(yīng)充滿飼料和水，圓圓的，內(nèi)容物像松軟的小球。如果素囊扁扁的，或內(nèi)容物硬硬的，通過(guò)素囊壁可能還可摸到飼料粒，那么雛雞就沒(méi)有吃到足夠的飼料，或沒(méi)有飲到足夠的水。
如果開(kāi)食8小時(shí)后，80％的雛雞素囊充滿；24小時(shí)后，95％的雛雞氏囊充滿，那么就表示所有的雛雞都能獲得足夠的飼料和水。如果素囊充滿度低于上述目標(biāo)，那么就有必要增加紙張面積，調(diào)整雞舍內(nèi)的溫度和濕度，或者提供額外的飼料。如果到場(chǎng)24小時(shí)后雞只存在缺水現(xiàn)象，那么應(yīng)該通過(guò)調(diào)節(jié)水壓，以便在24小時(shí)內(nèi)每個(gè)乳頭上掛有水珠，或者在接水盤(pán)內(nèi)留有足夠多的水，使每個(gè)雛雞能飲到足夠的水量。
測(cè)量七日齡體重，也是評(píng)估雛雞開(kāi)食狀況的有效方法。七日齡時(shí)，抽樣稱(chēng)重，計(jì)算平均體重和均勻度。這兩個(gè)指標(biāo)將顯示早期管理的有效性。
根據(jù)雞場(chǎng)特點(diǎn)和公司管理體系，設(shè)計(jì)一套詳細(xì)記錄素囊充滿度、平均體重和均勻度的記錄表，用于評(píng)估前七天的飼養(yǎng)管理工作。該記錄表是評(píng)估和改善肉雞飼養(yǎng)管理的有效工具，應(yīng)將它納入肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)質(zhì)量控制體系，平時(shí)要認(rèn)真填寫(xiě)和保存該記錄表。
轉(zhuǎn)換到自動(dòng)飼喂系統(tǒng)
當(dāng)吃完一日齡撒布的飼料、開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)自動(dòng)飼喂系統(tǒng)時(shí)，雛雞就面臨到影響生長(zhǎng)和飼料短缺的第二個(gè)挑戰(zhàn)。諸如下列方法將有助于化解這一挑戰(zhàn)：
1)在紙張上再加一次飼料，以便雛雞有足夠的時(shí)間找到飼喂器。
2)將撒有飼料的紙張移到自動(dòng)飼喂系統(tǒng)附近。
3)將飼喂器盛滿飼料。
4)再次評(píng)估素囊的充滿度，抽樣稱(chēng)重，計(jì)算平均體重和均勻度。并以此評(píng)估飼喂器轉(zhuǎn)換工作。
總之，為了達(dá)到肉用仔雞的生長(zhǎng)潛能，必須使雛雞有一個(gè)好的開(kāi)端；為了使食欲得到盡早發(fā)育，重要的是管理好肉雞舍環(huán)境，確保雛雞采食到足夠的飼料、飲用到足夠的水。
