空氣化工產品公司推出了其在低溫食品加工解決方案中的最新創新產品Freshline®QuickChill?噴射器。

QuickChill噴射器使食品制造商可以通過液氮的快速冷卻功能在數分鐘內冷卻醬汁和液體，同時符合USDA冷卻指南，該指南要求將煮熟的液體產品在5到6小時內冷卻到4℃（40℉）。

該裝置具有標準型號，可以安裝到各種新的特氣網或現有的水壺和容器中，而無需投資購買額外的水壺，設備或占地面積。

借助可選的空氣產品過程智能技術，食品制造商可以通過溫度傳感器和支持IIoT的通信技術來監視，控制和跟蹤噴射器的運行。

空氣產品公司在賓夕法尼亞州的Allentown運營著一個最先進的食品實驗室，在那里，它可以在生產規模的設備上測試客戶的產品，以幫助確定在其生產過程中使用低溫技術的可行性，量化使用低溫技術的成本和收益，并優化食品加工操作。

文章來源：氣體分離